معرفی دستگاه کباب ترکی گازی
دستگاه کباب ترکی گازی یکی از پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای تهیه انواع دونر کباب، کباب ترکی و شاورما به شمار می‌آید. این دستگاه با ساختار مقاوم، عملکرد عالی و صرفه‌جویی در مصرف انرژی، انتخاب اول رستوران‌ها، فست فودها و کبابی‌های حرفه‌ای است.
گروه تجهیزات هتلی میرزایی با ارائه دستگاه‌های کباب ترکی گازی وارداتی و با کیفیت، نیازهای حرفه‌ای شما را به بهترین نحو برآورده می‌کند.
ویژگی‌های منحصربه‌فرد دستگاه کباب ترکی گازی
دستگاه کباب ترکی گازی با بدنه‌ای از استیل ضد زنگ طراحی شده است که علاوه بر زیبایی، مقاومت فوق‌العاده‌ای در برابر رطوبت، حرارت و فرسایش دارد. این ویژگی، دستگاه را به گزینه‌ای ایده‌آل برای استفاده طولانی مدت در آشپزخانه‌های صنعتی تبدیل کرده است.
عملکرد پیشرفته با شعله‌های قدرتمند
دستگاه دونر کباب گازی مجهز به دو شعله (رادیان) است که حرارت را به صورت یکنواخت به گوشت منتقل می‌کنند. این شعله‌ها قابل تنظیم بوده و بسته به نیاز می‌توان شدت حرارت را کنترل کرد. وجود این قابلیت موجب می‌شود گوشت با بهترین کیفیت و بدون سوختگی آماده شود.
قابلیت استفاده با گاز شهری و گاز مایع
یکی از مزایای مهم کباب ترکی گازی صنعتی، امکان استفاده از هر دو نوع گاز (گاز شهری و LPG) است. این ویژگی به ویژه برای کسب‌وکارهایی که در مناطق مختلف فعالیت می‌کنند یا به دلیل شرایط محیطی به سیستم‌های مختلف گاز دسترسی دارند، اهمیت ویژه‌ای دارد.
سیستم ایمنی قوی
دستگاه کباب ترکی گازی دارای شیر ایمنی خودکار است که در صورت قطع شدن شعله یا بروز هرگونه مشکل در تأمین گاز، به صورت خودکار جریان گاز را قطع می‌کند. این ویژگی امنیت بیشتری را در آشپزخانه صنعتی شما فراهم می‌کند و از خطرات احتمالی جلوگیری به عمل می‌آورد.
مشخصات فنی دستگاه کباب ترکی گازی
• ابعاد دستگاه: ۴۰۰ × ۵۸۰ × ۷۰۰ میلی‌متر
• وزن خالص: ۱۳ کیلوگرم
• ظرفیت پخت: ۲۰ کیلوگرم گوشت
• توان گازی: ۶.۵ کیلووات
• مصرف گاز شهری (G20): حدود ۰.۶۸ متر مکعب بر ساعت
• مصرف گاز مایع (G30): حدود ۰.۵۱ متر مکعب بر ساعت
• فشار کاری گاز شهری: ۲۰ میلی بار
• فشار کاری گاز مایع: ۳۰-۵۰ میلی بار
• استانداردهای ایمنی: CE و تاییدیه Gasmer
طراحی ارگونومیک و کاربرپسند
دستگاه کباب ترکی گازی با طراحی جمع و جور خود فضای کمی اشغال می‌کند و در عین حال قابلیت طبخ حجم قابل توجهی گوشت را دارد. پایه‌های مقاوم، دسته‌های مقاوم به حرارت و سینی جمع‌آوری چربی از جمله نکاتی است که استفاده از دستگاه را بسیار راحت و ایمن کرده است.
مزایای استفاده از دستگاه کباب ترکی گازی
استفاده از دستگاه دونر کباب گازی مزایای متعددی را برای کسب‌وکارهای غذایی به همراه دارد:
• پخت سریع و یکنواخت گوشت
• مصرف بهینه انرژی و کاهش هزینه‌های جاری
• حفظ طعم و آبداری گوشت در طول فرآیند پخت
• نظافت آسان به دلیل بدنه استیل و قطعات جداشدنی
• امکان تنظیم درجه حرارت برای انواع گوشت (مرغ، گوشت قرمز، بوقلمون)
• ارتقاء کیفیت سرویس‌دهی و افزایش رضایت مشتریان
کاربردهای دستگاه کباب ترکی گازی
دستگاه کباب ترکی گازی در مجموعه‌های مختلفی کاربرد دارد:
• رستوران‌های ترکی، ایرانی و عربی
• فست فودها و کبابی‌ها
• کافه رستوران‌های ارائه‌دهنده شاورما و دونر
• فودکورت‌ها و مراکز خرید
• تهیه غذای صنعتی و خدمات پذیرایی
انتخاب دستگاه کباب ترکی گازی از گروه تجهیزات هتلی میرزایی
گروه تجهیزات هتلی میرزایی به عنوان یکی از معتبرترین تأمین‌کنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی، دستگاه کباب ترکی گازی را با کیفیت تضمینی و قیمت مناسب به بازار عرضه می‌کند. این مجموعه با درک نیازهای رستوران‌ها و آشپزخانه‌های حرفه‌ای، دستگاه‌هایی با دوام، کارایی بالا و طراحی استاندارد در اختیار مشتریان خود قرار می‌دهد.
نکات مهم در نگهداری دستگاه کباب ترکی گازی
• پس از هر بار استفاده، سینی چربی جمع‌کن را تخلیه و تمیز کنید.
• سطح رادیان‌ها را به طور منظم از چربی و ذرات سوخته پاکسازی نمایید.
• شفت دستگاه را در فواصل زمانی منظم روانکاری کنید.
• برای افزایش عمر دستگاه، استفاده از شعله‌ها را متناسب با حجم گوشت تنظیم کنید.
• در صورت مشاهده ایراد فنی، از سرویس تخصصی گروه تجهیزات هتلی میرزایی استفاده نمایید.
نتیجه‌گیری
اگر به دنبال دستگاهی قابل اطمینان برای طبخ انواع کباب ترکی و دونر هستید، دستگاه کباب ترکی گازی گروه تجهیزات هتلی میرزایی بهترین انتخاب برای شماست.
با خرید این دستگاه، کیفیت سرویس‌دهی خود را ارتقاء دهید، هزینه‌های جاری خود را کاهش دهید و تجربه‌ای بی‌نظیر برای مشتریان خود رقم بزنید.
گروه تجهیزات هتلی میرزایی با بیش از یک دهه تجربه درخشان در زمینه مشاوره، طراحی و تجهیز هتل‌ها، رستوران‌ها و تالارها، نمادی از تخصص و اعتبار در این صنعت به شمار می‌رود.
ما با اتکا به این سابقه ارزشمند، همواره در کنار شما بوده‌ایم تا بهترین راهکارها را در حوزه تجهیزات هتلداری و رستورانی ارائه دهیم.
برای آشنایی بیشتر با خدمات و محصولات ما، می‌توانید از صفحات یوتیوب و اینستاگرام بازدید کرده و با عضویت در کانال تلگرام، به جدیدترین محصولات و نمونه‌کارها دسترسی پیدا کنید.
