دستگاه فر گردان مرغ یکی از تجهیزات ضروری برای رستوران‌ها، فست‌فودها و کترینگ‌ها است که برای پخت یکنواخت و آبدار مرغ استفاده می‌شود. این دستگاه با چرخاندن مرغ‌ها روی سیخ یا قفسه‌های مخصوص، حرارت را به طور یکنواخت توزیع کرده و باعث مغزپخت شدن آن‌ها می‌شود. برخی مدل‌ها با گاز و برخی دیگر با برق کار می‌کنند و ظرفیت‌های مختلفی دارند. استفاده از این فر باعث افزایش سرعت پخت، کاهش هدررفت مواد اولیه و بهبود کیفیت غذا می‌شود.
گروه تجهیزات هتلی میرزایی واردکننده دستگاه های آشپزخانه صنعتی از ترکیه و دبی است و آن‌ها را با بهترین کیفیت و قیمت مناسب در ایران عرضه می‌کند
· سازگار با LPG و گاز طبیعی.
· شیرهای کنترل دارای دریچه ایمنی هستند.
هر مشعل به صورت جداگانه قابل کنترل است.
· شیشه روکش سکوریت شده است.
· سیستم دنده فولادی عملکرد بی صدا را فراهم می کند.
· دسته های سیخ و درب شیشه ای باکلیت مقاوم در برابر حرارت هستند.
· تاسیسات الکتریکی در برابر دماهای بالا مقاوم است.
· بدنه استیل ضد زنگ.
· نگهداری و تمیز کردن آسان.
در هر سیخ 6 مرغ جای می گیرد.
مقدار مصرف گاز (ng): 3.41 m³/h
مقدار مصرف گاز (lpg): 2.53 کیلوگرم در ساعت
ویژگی های فنی دستگاه جوجه گردان:
ابعاد (mm): 1194x481x1180
وزن (کیلوگرم): 144
· خالص (m3): 0.68
· توان (کیلووات): 32.33
· ظرفیت (قطعه): 30
