میکسر سیاره ای (Planetary Mixer) نوعی همزن صنعتی است که برای مخلوط کردن و ورز دادن خمیر و مواد غذایی در حجم بالا استفاده می‌شود. این دستگاه دارای مکانیزمی است که تیغه‌ها یا همزن به‌طور همزمان به دور خود و به دور کاسه مخلوط‌کن می‌چرخند، شبیه به حرکت سیارات به دور خورشید، از این رو به آن میکسر سیاره‌ای گفته می‌شود.
این ویژگی باعث مخلوط شدن یکنواخت و دقیق مواد می‌شود. میکسر سیاره ای معمولاً در نانوایی‌ها، شیرینی‌پزی‌ها و رستوران‌ها برای تهیه خمیر نان، کیک، بیسکویت و سایر محصولات غذایی به کار می‌روند و در اندازه‌ها و ظرفیت‌های مختلف موجود هستند.
گروه تجهیزات هتلی میرزایی بیش از یک دهه سابقه و فعالیت درخشان در زمینه مشاوره، طراحی و تجهیز هتل، در زمینه واردات تجهیزات هتل و رستوران فعالیت دارد.
به پشتوانه سابقه درخشان خود توانستیم تاکنون در جایگاه مشاور در صنعت تجهیزات هتلداری و رستوران در کنار شما باشیم.
